Kambing Goreng Rica-rica (simple banget).
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kambing Goreng Rica-rica (simple banget) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kambing Goreng Rica-rica (simple banget)!
Bahan-bahan Kambing Goreng Rica-rica (simple banget)
- Sediakan 400 gr of daging kambing.
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan of Kaldu sacet (aq pakai Magic).
- Gunakan 3 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 4 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 3 of cabe merah.
- Gunakan 10 of cabe rawit (pedesnya sesuai selera yaa).
- Diperlukan secukupnya of Garam, kecap.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan secukupnya of Air.
Cara membuat Kambing Goreng Rica-rica (simple banget)
- Bersihkan daging dan rebus dengan 1lt air + kaldu dan Garam + daun salam. Rebus sampai empuk.
- Sambil nunggu daging empuk. Haluskan Bumbu bawang putih bawang merah dan cabe (kalau aq diulek yaa).
- Setelah daging empuk, angkat tiriskan dan potong kecil2..
- Goreng daging pada minyak yg panas ndak perlu lama-lama2 hanya sekedar berubah agak coklat, angkat tiriskan.
- Tumis Bumbu halus dengan minyak sedikit sampai bumbu matang atau berbau harum.
- Tambahkan air rebusan daging secukupnya, beri garam dan penyedap, masukkan daging dan irisan tomat + kecap, tes rasa jika sdh enak tutup Dan tunggu air meresap dan menyusut..
- Sajikan… Selamat mencoba teman-teman….